来来亭はまずい？不評の理由と背脂や濃さの真相を徹底調査

黄色い看板と活気あふれる接客で、全国に根強いファンを持つラーメンチェーン「来来亭」。京都風醤油ラーメンの代表格として親しまれる一方で、検索窓には「まずい」「しょっぱい」といったネガティブなワードが並ぶことも珍しくありません。

熱狂的なリピーターが足繁く通う一方で、なぜ一部の層から厳しい評価が下されてしまうのか。スープの濃さや背脂の仕様、ネット上に寄せられたリアルな口コミを紐解きながら、その真相と美味しく味わうための対策を掘り下げます。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：「まずい」とされる主因は、ガツンと効いた濃口醤油と一味唐辛子の刺激、標準仕様の麺の柔らかさにある。
• 要点2：見た目が真っ黒な名物チャーハンや背脂のパンチ力など、個性の強さが好みの二極化を生んでいる。
• 要点3：来来亭の真価は細かな「こだわり注文」にあり、味の濃さや背脂量を調整することで劇的に自分好みの味へ変化する。

【徹底検証】来来亭はまずい？うまい？二極化する口コミとネットの反応

SNSやグルメレビューサイトを観測すると、来来亭の評判は「唯一無二の中毒性がある」と絶賛する声と、「塩分と油がきつくて食べ切れない」という不評の声が真っ向から対立しています。

「うまいか、まずいか」の議論が絶えない最大の理由は、万人受けを狙ったマイルドなチェーン店とは一線を画す、極めてエッジの効いた味付けにあります。コクのある鶏ガラベースに鋭い醤油の塩気、そこに大量の背脂とピリッとした一味唐辛子が加わることで、ハマる人は週に何度も通う中毒性を生む一方、あっさり系を期待して訪れた層には強い拒絶感を与えてしまう傾向が見られます。

スープが濃い理由と背脂の量｜不評が集まる3つの決定的要因

利用者が「口に合わない」と感じてしまう背景には、来来亭ならではの明確な調理設計が存在します。主な要因は次の3点に集約されます。

第一に、醤油ダレのキレと塩分の強さです。来来亭のスープが濃い理由は、背脂の甘みと動物系エキスの重厚感に負けないよう、独自ブレンドの濃口醤油ダレをしっかりと効かせているためです。一般的なラーメンの感覚でスープを口に運ぶと、「塩辛い」と驚く初見客が少なくありません。

第二に、背脂多めによるオイリー感です。標準でもしっかりと背脂が振られていますが、こってり好きが「背脂多め」を頼むと、丼の表面が白い脂で埋め尽くされるほどのインパクトになります。これが胃もたれの原因となり、特に脂耐性の低い層から不評を買う要因となっています。

第三に、デフォルトの細麺が柔らかめに茹で上げられている点です。来来亭のスープは細ストレート麺によく絡みますが、標準茹で時間はややソフトな食感に仕上がっています。博多ラーメンのような「パツパツとした歯ごたえ」を期待していると、「麺が伸びている」「柔らかすぎる」という印象を抱きやすくなります。

黒チャーハンはまずい？人気メニューランキングと注目の味

サイドメニューの筆頭である「チャーハン」に対しても、「黒すぎて苦い」「まずいのではないか」という声が一部で上がっています。

来来亭のチャーハンは、特製醤油ダレを高温の鍋肌で焼き付けた、濃褐色の「黒チャーハン」スタイルです。焦がし醤油特有の香ばしさとビターな深みが特徴ですが、一般的な中華料理店のパラパラとした薄味チャーハンをイメージしていると、味の強さに戸惑うケースがあります。しかし、このガツンとした塩気こそがラーメンのスープや白米感覚で食べ進めるファンに支持されているポイントです。

店内での支持率を集める人気メニューの傾向を整理すると、以下のようになります。

• 1位：ラーメン（醤油）…看板商品。甘辛いスープと背脂の黄金比。
• 2位：こってりラーメン…豚骨感がアップした濃厚な口当たりで根強い人気。
• 3位：チャーハン定食…名物の黒チャーハンとセットで頼む定番構成。
• 4位：塩ラーメン…隠れた名作。焦がしネギと柚子の風味が効いた上品な仕上がり。
• 5位：旨辛麺…辛党を唸らせる本格的な辛さと旨みの凝縮。

特に「醤油系がしょっぱくて苦手」という層から高い評価を得ているのが塩ラーメンです。まろやかなスープに柚子のアクセントが効いており、背脂醤油のパンチが重いと感じる人でも最後まで心地よく飲み干せる一杯として再評価されています。

来来亭と魁力屋の違いを比較｜京都風背脂醤油の覇権争い

同じく京都風背脂醤油ラーメンを展開する「ラーメン魁力屋」とは、看板のカラーリングやメニュー構成が似通っているため、頻繁に比較されます。両者には明確な個性の違いが存在します。

最大の違いは「スープの甘みとスパイス感」です。来来亭は一味唐辛子が最初から入り、醤油のキレとピリ辛感が際立つエネルギッシュな味わいに設計されています。対する魁力屋は、醤油の角が丸く、背脂の自然な甘みとコクが前面に出た比較的マイルドな仕立てです。

また、卓上トッピングにも違いがあり、魁力屋が「刻みネギ入れ放題」を売りにしているのに対し、来来亭は注文時に「ネギ多め」をコールするシステムを採用しています。刺激的でパンチのある味を求めるなら来来亭、家族連れやマイルドな旨味を好むなら魁力屋と、明確な棲み分けがなされています。

初心者必見！味の濃さ調整と失敗しないおすすめカスタム術

来来亭の最大の強みは、タッチパネルや口頭で指定できる細やかな無料カスタマイズ機能にあります。もし過去に「まずい」「合わない」と感じた経験があるなら、注文方法を見直すだけで劇的に印象が変わるはずです。

味の濃さ調整やトッピングの選び方によって、自分にとってのベストバランスを見つけ出すことができます。

• 【初心者・あっさり派向けカスタム】
  ・麺：硬め
  ・醤油：薄め
  ・背脂：少なめ（または抜き）
  ・一味唐辛子：抜き
  ・ネギ：多め
  ※塩分と油分が抑えられ、鶏ガラ出汁の旨味とシャキシャキのネギが際立ちます。
• 【ガッツリ・中毒性重視カスタム】
  ・麺：硬め
  ・醤油：普通
  ・背脂：多め
  ・ネギ：多め
  ※来来亭が誇る本来のジャンク感と背脂の甘みをフルスロットルで堪能できます。

麺の硬さは、細麺の食感を活かすために「麺硬め」を選択するのが確実なセオリーとなっています。

【来来亭の味と評判】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：スープがどうしても濃すぎると感じた場合、途中で薄めることはできますか？
A1：店員に声をかければ、スープを割るための「割りスープ（薄め用の出汁）」を快く提供してもらえます。無理してそのまま飲み干さず、気軽に申し出るのがおすすめです。

Q2：一味唐辛子は子どもでも食べられる辛さですか？
A2：標準で入っている一味唐辛子はピリッとしたアクセント程度ですが、辛さに敏感な子どもや苦手な方には刺激が強めです。注文時に「一味抜き」を指定すれば、辛味のない優しい口当たりに仕上がります。

Q3：魁力屋とは同じ会社が運営している姉妹店なのですか？
A3：全く別の企業です。来来亭は滋賀県野洲市に本社を置く「株式会社来来亭」、魁力屋は京都府京都市に本社を置く「株式会社魁力屋」が運営しており、互いに切磋琢磨するライバル関係にあります。

まとめ：好みのカスタマイズで化ける京都風醤油の真価

来来亭に「まずい」という噂が立つ背景には、個性的なスープの濃さや背脂のパンチ力、そして標準仕様の柔らかめな麺設定が利用者の好みの幅から外れてしまうケースがあるためでした。

しかし、同店の真骨頂は自由自在なカスタマイズ性にあります。麺の硬さ、醤油の濃さ、背脂の量を自分好みにアジャストすれば、重厚な旨味とキレ味が心地よい極上の一杯へと変貌を遂げます。評判の先入観にとらわれず、自身の好みに合わせた「黄金比」をオーダーして、来来亭ならではの奥深い魅力を体感してみてください。 （出典: 来 来 亭 まずい（Yahoo!ニュース））